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        經(jīng)過(guò)多年的探索和實(shí)踐,依照相關(guān)法規和產(chǎn)品特性,并廣泛征求了專(zhuān)家意見(jiàn),在行業(yè)內率先建立了一整套科學(xué)嚴謹的農副產(chǎn)品質(zhì)量驗收標準。

        肉/魚(yú)類(lèi)驗收標準

        豬肉類(lèi)

        定點(diǎn)供應,供貨商具備屠宰資格及加工能力;有當日檢疫證,肉體印有檢疫章;指壓反彈迅速,無(wú)滲出液無(wú)異味,無(wú)寄生蟲(chóng);肉質(zhì)緊密,肌體結實(shí),肉色淡紅。

        家禽類(lèi)

        指定定點(diǎn)供應商,有當日檢疫證,肉質(zhì)深紅,質(zhì)地緊密,脂肪呈白色或淡黃色,質(zhì)細膩;肉體結實(shí),彈性足,無(wú)滲出液;內臟清掏干凈。

        牛/羊肉類(lèi)

        指定定點(diǎn)供應商,有當日檢疫證,牛肉色澤棕紅,彈性足,無(wú)寄生蟲(chóng);肉質(zhì)柔軟光滑,無(wú)腐臭變質(zhì)異味宰殺后3小時(shí)送貨到位;羊肉色澤暗紅,纖維細而軟,肌間少脂肪

        鮮魚(yú)類(lèi)

        鱗片完整有光澤,鰓口緊閉,魚(yú)鰓鮮紅,尾完整;魚(yú)體飽滿(mǎn)結實(shí),肉質(zhì)緊密有彈性,腹無(wú)脹氣,肛門(mén)凹陷并無(wú)異物流出;無(wú)傷痕破體現象;魚(yú)種熟悉,無(wú)毒無(wú)害;確保新鮮。
        蔬果類(lèi)驗收標準

        葉菜類(lèi)

        葉鮮嫩肥厚,形態(tài)完整;頁(yè)面光滑,枝葉有彈性:無(wú)蟲(chóng)蛀卵,表皮無(wú)斑點(diǎn),無(wú)腐爛變質(zhì);農藥殘留物不超標。

        瓜果類(lèi)

        果皮完整,色澤鮮艷;果實(shí)豐滿(mǎn),水分充足,蒂部不干枯,成熟適度;表皮無(wú)斑點(diǎn)、腐爛、無(wú)蟲(chóng)咬破傷及霉點(diǎn)。

        干貨類(lèi)驗收標準

        看其品質(zhì)及干濕度。發(fā)霉、長(cháng)毛、濕度含量過(guò)大及有雜質(zhì)的摻假的不許入庫

        大米類(lèi)驗收標準

        顆粒飽滿(mǎn)均勻、顏色純正有光澤;干爽無(wú)雜質(zhì)、無(wú)霉變、異味染色、表面無(wú)油污

        食用油類(lèi)驗收標準

        具備食用油類(lèi)特有氣味、無(wú)異味;色澤鮮明(豬油白色、豆油為深黃色、花生油為淡黃色、色拉油為無(wú)色)、品質(zhì)正常的油脂透明度高

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